「朝食に時間をかける」。
これが私の主な休日の過ごし方です。
そして卵料理は欠かせませんっ!!
良く作っているのは、チーズを入れたオムレツ。
いつもより時間をかけて作るので、ハンドミキサーでふわっと泡立ててからフライパンに流し入れます。
最近お気に入りでリピしているのが、こちらの卵。
その名も『越後の大地』。
М玉とＬ玉が混ざっているところや（料理によって使い分けできるから）、
殻がしっかりしているところ、
割って中身を出したときに生命力（笑）が感じられるところがリピの主な理由です。
成城石井で購入しております。
卵かけごはんにしても、濃厚な美味しさを堪能できます(#^.^#)
